Fried noodles of Nagasaki

Nagasaki sara-udon 長崎皿うどん

Nagasaki sara-udon has the thick, starchy sauce made from the pork, seafood, and vegetables on fried noodles. 

 

Hard fried noodles become soft gradually with hot thick, starchy sauce. Thus, the charm is being able to enjoy the noodles with various texture at once (from hard noodles to soft noodles). 

 

If you like Japanese-style fried noodles, you will surely be pleased also with these fried noodles. You can enjoy these wonderful fried noodles in Nagasaki. 

 

長崎皿うどんは、焼きそばの上の豚肉とシーフードと野菜から作られたあんかけ。堅い焼きそばが、熱々のあんかけによって徐々に柔らかくなっていく。その魅力は、様々な食感の麺(堅い麺から柔らかい麺まで)を一度に楽しめるところ。あなたが日本式の焼きそばが好きであれば、あなたはきっとこの焼きそばも気に入るだろう。あなたは長崎でこの素晴らしい焼きそばを楽しむことができます。

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