Tonyu shabu-shabu 豆乳しゃぶしゃぶ

Tonyu shabu-shabu(Soy milk shabu-shabu)is  the one-pot dishes with soy milk and broth. You can boil and eat vegetables, a pork slice, a fish, etc. in this beautiful white soup. 

 

This mild and milky soup is very delicious. After you enjoy these one-pot dishes, you are good to boil and eat ramen noodles or Japanese noodles with the white soup left behind in the pot. This noodles dish is still more delicious. 

 

When you eat the Tonyu shabu-shabu at the special restaurant of tofu dishes, you will surely be surprised at the wonderful delicious taste. We want you to enjoy it by all means. 


豆乳と出汁をあわせた鍋料理が「豆乳しゃぶしゃぶ」。その白く美しいスープの中で、野菜や豚肉スライスや魚などをボイルして食べる。このマイルドでミルキーなスープが、実に美味しい。この鍋料理を楽しんだ後、鍋に残されたスープにラーメンや饂飩を入れて食べると良い。この麺料理がさらに美味しい。もし日本の豆腐料理レストランで豆乳しゃぶしゃぶを食べたなら、きっとその驚異的な美味しさに驚くだろう。是非それを楽しんでほしい。


OSECHI おせち

"OSECHI" is the New Year's dishes (congratulation dish) in Japan. It has black soybeans, a herring roe preserved in salt, small dried sardines, boiled fish paste, Kurikinton (the boiled chestnut in water and  sugar), roast fish, a vinegared dish, simmered dishes of vegetables, etc. 

 

OSECHI is colorful and very gorgeous. And these graceful foods are in the tiered lacquer ware boxes(or wooden boxes) . 

 

OSECHI is not only delicious, but gives you energy. 

 

If you see in the new year in Japan, you will be able to enjoy this wonderful Japanese-style dish. 


「おせち」は、日本でのお正月料理(お祝い料理)。それには、黒豆と数の子と田作りと蒲鉾と栗きんとんと焼き魚と酢の物と野菜の煮物などがある。おせちはとてもカラフルで豪華です。そしてこれらの多彩な食物は重箱に入っている。おせちは美味しいだけでなく、あなたに元気を与えます。もし日本で新年を迎えるなら、この素晴らしい日本料理を楽しむことができるだろう。