The traditional event of Akita "namahage"

秋田の伝統行事 なまはげ

"Namahage" is a traditional event of Akita where the mountain gods confirm whether the children of the village are growing healthily.

 

The gods will scold the children and parents, if bad children are found. They are also gods who do the exorcism of people of a village. 

 

The magnificent new festival in which the 50 Gods participate was born this year. And we can feel the powerful power which the Tohoku district is reviving. 


「なまはげ」は、里の子供たちが健やかに育っているか山の神様がチェックする秋田の伝統行事。その神様たちは、悪い子をみつけると、その子と親を叱りつける。彼らは、里の人々の厄払いをする神様でもある。今年、50人の神様たちが参加する壮麗な新しいお祭りが誕生した。そして我々は東北地方の復興しつつある強力なパワーを感じる。


Boiled rice bar of Akita "KIRITANPO"

きりたんぽ

"KIRITANPO" of Akita is the boiled rice bar which was crushed coarsely and burned. 

 

In Akita, it is burned by a charcoal fire and it is made hodgepodge with the foods (chickens, wild grass, mushrooms, etc.) of Akita. 

 

This recipe that the hunter of Akita devised is one of the most delicious Japanese one-pot dishes. You can enjoy this mellow and wonderful dish in the beautiful scenery of Akita. 


秋田の「きりたんぽ」とは、ごはんを粗く潰して棒状にして焼いたもの。秋田では、それを炭火で焼いて秋田の食材(地鶏、山菜、きのこなど)と一緒に鍋にいれて煮込んでたべる。秋田の猟師が考案したこのレシピは、最も美味しい日本の鍋料理のひとつです。このまろやかで素晴らしい料理を秋田の美しい風景の中で楽しんでほしい。

Michi no Eki KAZUNO 道の駅 かづの

http://www.ink.or.jp/~antler/tedukuri.html

Ryotei INAHO 料亭 稲穂

http://ryotei-inaho.com/index.htm